可入药、入膳养生的药材皆重“道地”二字。但不是所有的药材都可以加上“道地”两个字。同种药材在不同的地域生长，其药用效果差别极大。“桔生淮南为橘，生于淮北为枳”，说的就是这个道理。 “道地药材”是指经过中药临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。作为“道地药材”都有其命名特点，通常道地药材在其药名前多冠以地名，以示其道地产区，例如子洲黄芪......[查看全部]