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台湾最大自助餐厅试营运有9个篮球场大

发布日期:2014-11-20收藏本页】   【打印此文

  台湾TVBS新闻网报道,台湾人喜欢去吃到饱餐厅(指自助餐餐厅)消费,也让业者看到商机,餐厅开越大,甚至大到1200坪(1坪约3.3平方米),将近有9个半篮球场大,24个餐区超过150道中西式料理,90%都是新鲜现做。

  不只餐厅大,业者还营造用餐乐趣,消费者可以捞蛤蜊新鲜下锅,开放式冰箱,想喝什么饮料自己拿,就像走进便利商店,让吃到饱餐厅不只能吃还能玩。

  烤肉、嫩煎新鲜鸡排,还有师傅手中转动的现烤白毛猪。超过150道菜,各式中西式料理,一应俱全,这不是百货公司美食街,而是台湾最大的自助餐厅。

  排队人龙,将近一两百位,几乎快看不到尽头,民众坐在地上,蹲在地上等,也要排队进场吃。想取餐,一圈走下来,也得花不少时间。民众表示,还满好玩,这需要技巧,感觉有参与感,跟一般海鲜店不一样。

  饭店集团公共事务处处长唐玉书表示,该店几乎90%以上料理都是现点现做的,消费者虽然要等,可是也不限制消费者取用美食的时间。

  大鱼上桌,螃蟹摆得满满,台湾有的饭店主打特色海鲜,长期和成功渔港合作,新鲜鱼货,直送餐桌前。也有饭店,推出12个特色餐区,能尝到各地美食,现切牛排特别出色。饭店自助餐,力求特色差异化,要把客人拉进来。

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