立冬了,真正的冬季到了,提起冬天总会使人想到白雪、火炉和梅花,甚至想到家人。也许,你还会想到别的,就像我想到了母亲做的黄芪炖鸡汤一样。虽然春夏秋冬都可以喝到这个汤,但只有在冬日里,它才会有特别的温暖!不过,我从前是不会煲汤的,顶多泡个黄芪柠檬茶,但我的母亲会煲汤。大抵天下的母亲都是很有才能的,会把子女的衣食包揽的天衣无缝,而且还有很多拿手的菜。比如:我母亲最拿手的就是那道黄芪炖鸡汤了!
每到换季的时候,母亲总会特别担心家人的身体健康问题。因为换季时,人最是容易发烧感冒,就算没有大病,也极可能出现一些不适感的。这时候,母亲会买一些天芪家的黄芪回来,就算买不到十年份的子洲黄芪 ,也会买些五年份的子洲黄芪。到家后,她会用一只母鸡、适量黄芪以及其他配料在火上炖。等到香味飘散进客厅的时候,我便会等不及,跑到厨房陪母亲一起在等待中制作其他菜了!上桌的时候,一家人总会最先解决掉这一锅黄芪炖鸡汤,不仅因为它好喝营养,还因为母亲一大早就去菜市场买鸡,到快递处取黄芪回来!
成长中,总会有一些东西一直相伴着我们,只不过可能我们并不会留意。就似母亲的黄芪炖鸡汤一样,里面是对家人身体健康的祝愿,也是母亲对家人真挚的爱!但,拥有的时候我们并不会留意。直到失去了,我才发现冬天的黄芪炖鸡汤多难得!现在,我也会到母亲买的那家天芪旗舰店去购买黄芪,一样的汤、一样的味道,就似记忆中的幸福好像一直都在!
现在,我也会为我的爱人和孩子煲这样的汤。虽然没有母亲做的好喝,但是我却告诉他们要喝完,因为这是妈妈的爱!