祖国医学第一部经典著作《黄帝内经》中有"食饮有节，谨和五味"的至理名言。文中"虚则补之，药以祛之，食以随之"等句，指出患者在治疗过程中不能单靠药物，必须密切配合饮食调理。名医扁鹊也认为，饮食调理是医疗中不可缺少的部分。 中国自古以来的"滋补养生膳"，就是根据人体健康状况，用蔬菜、谷物、肉类等各种食物补充和调节人体营养的平衡，也就是利用食物具有的药效调整人体健康。如服桂枝汤后"啜热稀粥"，即其调和营卫、培补汗源之功；......[查看全部]