黄芪又写作黄耆，豆科黄耆属植物，是一种常用的中药。常用到什么程度？回观整个医学史，黄芪这种药物仿佛沙子一般洒在了上面，上至王公贵族，下至贫民百姓，你能在任何时候看到它的身影。
它是山中药农养家糊口的本钱，也是危垂病人赖以活命的希望，更是医师手中妙手回春的神药。
中医四大名著《神农本草经》中将之列为“上品”，《药性歌诀》中这样描述它的作用：“黄耆入药，为强壮剂，具有益正气，壮脾胃，排脓止痛，活血医危的功效。对表虚自汗、气虚内伤、精神萎靡、四肢无力、脾虚泄泻、体虚多汗、气虚脱肛、子官脱垂、浮肿及痈疽等疾病疗效显著”。
而随着时间的迁移，黄芪在保健方面发挥的作用也在日益增强，用黄芪泡水喝就是一种常见的养生方式。
黄芪不但能补中益气，还能预防感冒。大文豪胡适先生尤其喜欢用黄芪泡茶喝，因为黄芪能起到强身健体的作用。
有些人在起床后会出现眼皮肿、腿肿的情况，也可以用黄芪泡水喝来缓解，因为黄芪具有消水肿的功效。同样的乏力、犯困或者记忆力衰退都可以用黄芪泡水喝，如果得了高黏血症，还可以用黄芪、积壳以及鲫鱼熬汤，能起到缓解病情的功效。黄芪还有益卫固表的功效，即经常感冒的人可以多喝黄芪水来预防感冒，这是黄芪比较神奇的一个功效。
黄芪泡水做法简单，平时工作比较疲劳的人都可以用黄芪泡水来帮助一下提神，还可以根据自己的喜好加入不同的材料一起泡水喝，如枸杞、玫瑰花等，用开水泡或者煎煮。其中黄芪枸杞红枣茶尤其适合女性饮用，能起到美容和增强体力的功效。