今天咱们尚且不谈中医典籍的黄芪典方，其作为药用配伍的光荣事迹，咱就来说说它是怎么在养生领域发光发热的。
怎么简单怎么来，从事物本身出发寻找答案是我们一直所贯彻的，拿黄芪来说，它就是一味补气药，与人参相比较，两者虽均为补益脾肺要药，但人参能大补元气，黄芪补气则较为平和，属于平补。且黄芪具有药食同源的价值，也就是说可以在膳食中使用它，煮粥、煲汤、泡水喝等都是不错的选择。
作为清淡之方的黄芪粥，提气作用很强，最适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。气弱体虚的朋友，坚持每天喝黄芪粥，能够提升中气，增强免疫力，在秋冬不容易生病了。
其实黄芪粥，古已有之。在苏轼的诗中，就曾提到过他在大病初愈时喝黄芪粥的事情。那年他三十九岁，谪居密州。当时“斋居卧病禁烟前，辜负名花已一年”，故用“黄耆煮粥荐春盘”。这是用黄芪粥来补养病后虚弱的身体。白居易也有一首《斋居》诗写道：“香火多相对，荤腥久不尝。黄耆数匙粥，赤箭一瓯汤”。
诗中的黄耆就是黄芪，而赤箭是指中药天麻。黄芪、天麻之类在今人看来纯为药材，而在古人看来却可列入日常食谱。从白居易到苏轼，自唐至宋，文人们的餐桌上竟少不了这一道黄芪粥，病后喝，吃素时也喝。古代儒医不分，乐天、东坡之辈想必也深谙药食同源之理吧。