本公司：主要经营酒店特色菜食材！

特色菜——酒店特色菜

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全力打造酒店特色特色菜原材料供应基地

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特色菜简介

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    特色菜网是西安市莲鸿贸易有限责任公司旗下的针对餐饮行业菜肴原材料提供和出品等方面的专业美食及特色菜食材的互联网站平台。特色菜网不仅为酒店厨房提供最专业且实用的菜肴出品信息及特色菜原材料信息，而且还会将最实用的菜肴出品技术以及特色菜肴的制作步骤通过本站平台公诸于世，欢迎读者参考与借鉴，期待你们的宝贵意见。另外，为了达成餐饮全行业互动，本站将密切结合中国餐饮市场形势，本着精益求精的精神，与志同道合者共同打造最专业、最实用、最方便的特色菜网站平台。

特色菜温馨提示

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   特色菜网提醒大家：所谓特色菜，是指无论从视觉去感观，还是从味觉去尝试，都有特色可言。特色菜不仅是酒店餐饮行业的核心所在，也是从事菜肴制作的厨师们的绝活；要想在大型酒店做大厨，手头没几样绝活怎么行？所以说，要做一个专业的厨师，必须要懂得一系列特色菜肴的制作。
     特色菜网的价值所在就是专门为这些想做大厨的厨师们提供特色菜肴原材料以及菜肴出品技术和菜肴制作步骤。对于目前酒店餐饮行业的厨师有很多都是半道出家，手里头没有什么绝活，只能做一天和尚撞一天钟；但是，还是有很多厨师非常努力，想尽最大努力去做好，这时，就需要学习绝活即特色菜的制作方法。掌握特色菜的制作方法及步骤很重要，厨师把特色菜做好、做绝是一件非常麻烦的事，但是更麻烦的却是特色菜的原材料；一个具有特色菜出品技术的厨师在菜肴选材方面也要专业，比如特色菜原材料要新鲜、价格要合适等，而特色菜网是专为厨师们分忧的互联网平台，将为你们提供最新鲜、最实用的特色菜原材料以及最清晰明了的特色菜制作方法和步骤。
    对于餐厅老板而言，如果你的厨师不能够及时跟上人们的生活习惯，即不能根据人们的爱好去做菜肴，那么贵餐厅的食客就会有减少的迹象，这些可关乎贵餐厅的盈利，一旦食客减少，盈利出现亏损，是大家所不愿看到的。这种情况下，你既不愿意自己养的孩子就这样倒下去，也不想自己的投资似长江水东流；此时，你该慎重考虑菜肴出品的实用性，我们不能随便做菜肴，也不能想起什么菜肴就做什么菜肴，而是要根据食客的爱好、口味等去做菜肴；但是，对于特色菜而言，不是贵餐厅去选择食客来品尝，而是食客会主动找上门来品尝，以前是费力不讨好，而现在是办公盈利客自找，何乐而不为。
    为了让全国优秀的厨师们有更好的创新灵感，为了让全国酒店餐饮行业的老板们有更好的盈利方式，为了让更多的生意人加入我们的阵营，至此，我们建立了特色菜网。本网站会引导厨师们把自己会做的特色菜肴分享给大家，这也是互联网web２.０理念在酒店餐饮行业的变种：厨师提供厨师，有菜一起做，有钱大家赚。在这个平台上，厨师们各取所需，相互交流以达到共同进步，让酒店餐饮行业走可持续发展的道路；特色菜网还会吸引更多的顶级厨师，通过本网站平台，建立自己的栏目，把他们最拿手的特色菜分享给大家，同时他们还会将毕生所学公诸于世，实现他们的人生价值。

特色菜致谢

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    如今酒店餐饮行业竞争激烈，如何在众多的竞争对手中脱颖而出？首先，特色菜的出品质量与周期更新是决定餐厅可持续发展的大动脉，贯穿到全身各大要穴。比如组建专业的调研小组，到社会各处获取人们的爱好和口味，然后再让特色菜开发组根据调研情况开发新的特色菜肴，同时对新特色菜肴进行高质量封装，这样就可让餐厅的大动脉血液循环。其次，要搞清楚特色菜是干什么用的。有很多网站就喜欢胡搞，说什么他们特色菜搞得非常专业，其实不然，说白了他们就是做着给大家看的。这种情况告诉我们一个道理，特色菜并不是好看不好吃，而是既要符合人们的视觉感观，又要符合人们的味觉口味；因为特色菜针对的人群是民众，而不是餐厅老板和厨师，更不是我们，我们是为民众服务，让民众能够品尝更多鲜美可口的特色菜。
    民众要的就是现实，干什么都要求实际。特色菜网不会用无用的信息来博取食客们的同情；本网站既为厨师和餐厅老板服务，更多的在为民众服务，我们会选用有意义的，有实用价值的，非常现实的菜肴来获取大家的喜爱。因为，我们有着专业的特色菜肴开发小组，能提供给大家最专业、最实用的特色菜出品技术和制作步骤。无论是国内还是国外，健康还是时尚，民间或者官方，都能够在本站上找到相应的特色菜，既精美又细致。最后，特色菜网真诚地感谢光临本站的食客、厨师和餐厅老板，希望你们以后常来，谢谢大家！

点评创意特色烹饪

快捷方便的物流

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